افكار لسندوتشات المدرسة :اللانش بوكس
أكتر حاجة تحير الأمهات خلال أيام الدراسة هي سندوتشات الأطفال خاصة أن الاطفال تفضل دائما التجديد , و تعتبر ساندوتشات اللانش بوكس شيء ضروري يجب ان لا يهمل سوف نقدم لكي أفكار متنوعة لكي لا تحتاري كل يوم يوم دراسي ماذا ستصنع ساندوتش لطفلك ؟
و من الاراء حول ذالك شدد د. بهاء الدين ناجى - استشارى التغذية - على ضرورة صنع السندوتشات للأطفال من الخبز الأسمر البلدى، لأن الخبز الفينو متعب لمعدتهم , كما قال د. بهاء الدين، ان الخبز الأسمر يحتوى على الكثير من الفيتامينات و المواد و المعادن مثل:
• فيتامين «ب1» الضرورى للصحة العامة.
• فيتامين «ب3» المفيد للقلب والدورة الدموية والنمو السليم.
• فيتامين «ب6» المقوى للمناعة.
• مادتى «الكولين» و«الإينوسيتول» اللتين تفيدان فى تقوية الذاكرة والتركيز، وسلامة الجهاز العصبى.
• «الماغنسيوم» المفيد فى تقوية العظام والأسنان.
• «المنجنيز» الذى يساعد على التئام الجروح.
• «السيلينيوم» وهو مضاد قوى للأكسدة، ومفيد فى مرونة الجلد.
• «الكربوهيدرات» المعقدة التى تهضم ببطء فتمد الجسم بالطاقة لمدة أطول.
و من الاراء حول ذالك شدد د. بهاء الدين ناجى - استشارى التغذية - على ضرورة صنع السندوتشات للأطفال من الخبز الأسمر البلدى، لأن الخبز الفينو متعب لمعدتهم , كما قال د. بهاء الدين، ان الخبز الأسمر يحتوى على الكثير من الفيتامينات و المواد و المعادن مثل:
• فيتامين «ب1» الضرورى للصحة العامة.
• فيتامين «ب3» المفيد للقلب والدورة الدموية والنمو السليم.
• فيتامين «ب6» المقوى للمناعة.
• مادتى «الكولين» و«الإينوسيتول» اللتين تفيدان فى تقوية الذاكرة والتركيز، وسلامة الجهاز العصبى.
• «الماغنسيوم» المفيد فى تقوية العظام والأسنان.
• «المنجنيز» الذى يساعد على التئام الجروح.
• «السيلينيوم» وهو مضاد قوى للأكسدة، ومفيد فى مرونة الجلد.
• «الكربوهيدرات» المعقدة التى تهضم ببطء فتمد الجسم بالطاقة لمدة أطول.
تعرف على : طريقة عمل ساندوتش برجر لحمة
في البداية أحب أن أوضح لك أن العين تأكل قبل الفم أحيانًا لذا، عليك اختيار بعض الألوان المبهجة سواء لأدوات المائدة أو لعلبة الطعام أو حتى للفواكه والخضراوات وغير ذلك
مع أفكار الوجبات
• ضعي لصغيرك علبة مربى أو عسل صغيرة مع ملعقة من البلاستيك
• شرائح الدجاج البانيه المقلية أو حتى المطهوة دون قلي ومقطعة صغيرة مع تقديمها بخلة الأسنان المغروسة فيها.
• قطعى الخبز بأشكال مختلفة «أرنب، وردة.. إلخ» مستعينة بقوالب تقطيع البسكويت، قد تفضلين تقطيع الخبز والاحتفاظ به فى الثلاجة ليكون جاهزاً للاستخدام عند الحاجة.
• حلقات السندوتشات الصغيرة: احضرى الخبز العربى الرقيق، ضعى الحشو أعلى الرغيف، ثم ابرميه وغلفيه بالنايلون، وضعيه بالفريزر لمدة نصف ساعة، ثم اخرجيه وقطعيه حلقات.
• السلطات من الأطعمة التى تتميز بأنها خفيفة، وشهية، وغنية بالقيمة الغذائية، ومنها أنواع متعددة «كسلطة البطاطس، الحمص، الذرة، الفاصوليا البيضاء أو الحمراء، البابا غنوج.. إلخ».
• بالنسبة للحلوى يمكنك التنويع ما بين المربى، والحلاوة الطحينية، والبسكويت بالعجوة، والبطاطا، والعجوة المهروسة مع البيض والقرفة.
مع أفكار الوجبات
• ضعي لصغيرك علبة مربى أو عسل صغيرة مع ملعقة من البلاستيك
• شرائح الدجاج البانيه المقلية أو حتى المطهوة دون قلي ومقطعة صغيرة مع تقديمها بخلة الأسنان المغروسة فيها.
• قطعى الخبز بأشكال مختلفة «أرنب، وردة.. إلخ» مستعينة بقوالب تقطيع البسكويت، قد تفضلين تقطيع الخبز والاحتفاظ به فى الثلاجة ليكون جاهزاً للاستخدام عند الحاجة.
• حلقات السندوتشات الصغيرة: احضرى الخبز العربى الرقيق، ضعى الحشو أعلى الرغيف، ثم ابرميه وغلفيه بالنايلون، وضعيه بالفريزر لمدة نصف ساعة، ثم اخرجيه وقطعيه حلقات.
• السلطات من الأطعمة التى تتميز بأنها خفيفة، وشهية، وغنية بالقيمة الغذائية، ومنها أنواع متعددة «كسلطة البطاطس، الحمص، الذرة، الفاصوليا البيضاء أو الحمراء، البابا غنوج.. إلخ».
• بالنسبة للحلوى يمكنك التنويع ما بين المربى، والحلاوة الطحينية، والبسكويت بالعجوة، والبطاطا، والعجوة المهروسة مع البيض والقرفة.
تعرف على : ساندوتشات سريعة و بسيطة للمدرسة و الرحلات او حتى للعشاء
والان بعض بعض السندوتاش بالخطوات :
سندوتشات اللحم المفروم
المقادير:
- لحم مفروم
- طماطم مقطع
- بقدونس
- ملح
- فلفل اسود
- بصل مقطع
- خبز خفيف ويفضل الصغير
طريقة التحضير :
- نطبخ اللحمه بالطريقه العاديه بان نفرم البصلة ونضع البصل مع اللحمة المفرومة على النار ونقلب 5 دقائق ثم نضع الملح والفلفل الاسمر والطماطم ونقلب دقيقتان
- ثم يرفع من النار ونضع البقدونس بعد تقطيعه
- نفتح الخبزمع الجانب فتحه صغيره ونحشيه باللحمه بعد ان تبرد؛ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبده، ثم توضع في الفرن على نار هادئه من20الي25 دقيقه.
تعرف على : طريقة عمل ساندوتش شاورما الفراخ
سندوتشات دجاج بالمايونيز
المقادير:
- 2 صدرين دجاج
- 3 ملاعق مايونيز
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة شاي فلفل اسود
- ملعقة طعام جبن كرافت
- خبز شامي
- 3 ملاعق زيت
الطريقة:
- أقطعي الدجاج قطع مستطيلة وشوحى الدجاج بالزيت على النار حتى يستوي
- ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح
- يدهن الخبز بجبن الكرافت
- ثم يوضع الحشو وتقدم
تعرف على : طريقة عمل ساندوتش شاورما الدجاج وعيش الشاورما و الثومية
سندويتش برجر Burger
المقادير:
- برجر مجمد
- طماطم
- خس
- جبنة شرائح
- مايونيز
- كاتشبً
- خيار مخلل
- بيضة
- خبز برجر دائري لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين)
الطريقة:
- اقلي البرجر.
- اقطعي خبز البرجر.
- ثم ضعي قليل من الكتشب ثم البرجر.
- و ادهنيه بالكاتشب ثم المايونيز ثم ضعي فوقه البيض(بيض عيون او بيض مقلي على شكل دائرة)على حسب الرغبة.
- ثم ضعي الطماطم و الجبنة و الخس و مخلل الخيار.
- ثم اسكبي عليهم الكاتشب ثم المايونيز و غطيهم بالقطعة العلوية من الخبز.
تعليقات
إرسال تعليق