طريقة عمل الحواوشي بخطوات سهلة و بسيطة في المنزل

طريقة طهي صينية كفتة الدجاج بالارز   

يعشق الكثيرين الكفتة باشكالها المتنوعة و لكن اليوم سنذكر لكم طريقة جديدة و مختلفة و هي طريقة تحضير صينية كفتة الدجاج الارز و الصلصة .

مقادير كفتة الفراخ

1. نصف كيلو من صدور فراخ مفرومة    
2.  نصف  كوب الارز المنقوع لمدة ساعتين
3. ملعقة صغيرة من الملح
4. نصف ملعقة من الفلفل الاسمر
5. 2  ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
6. 1 بصلة كبيرة

  تعرف على :  طريقة عمل صنيية بطاطس بالفراخ فى الفرن بسيطة و روعة

مقادير الصلصة

1. بصلة كبيرة الحجم 
2.  2 كوب من  معجون الطماطم
3. 4 ملعقة زيت كبيرة
4. ملعقة صغيرة من الملح
5. نصف ملعقة من الكمون
6. ملعقة صغيرة شطة ( حسب الرغبة)

طريقة طهي صينية كفتة الدجاج :

طريقة عمل الكفتة :

1. ينقع الارز فى الماء لمدة ساعتين , ثم يصفى الارز باستخدام المصفى .
2.  يفرم البصلة فرما ناعما و يصفى من الماء , كما يقطع البقدونس  لقطع صغيرة جدا
3. يخلط الارز مع اللحمة المفرومة و البقدونس و  الملح و الفلفل الاسود جيدا حتى تتجانس المكونات 
4. تصبع  الكفتة لصوابع متوسطة الحجم  ( لانها تنتفخ اثناء الطهى)    
5. توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة

تعرف على :  طريقة عمل طبق مشاوي مشكل رووووعة

طريقة عمل صلصة الكفتة :

1. تقطع البصلة لمكعبات صغيرة و توضع في صينية  الطهى ( يجب ان تكون واسعة ) 
2.   يضاف الزيت الى الصينية و توضع على النار
3.  تحمر البصلة حتى تاخذ اللون الذهبي  ثم نضع الطماطم 
4. ضع الملح و الكمون و الشطة و تترك الى ان يغلي
5. تو ضع صوابع الكفة في الصينية اثناء الغليان بهدوء , تترك كفتة الدجاج دقيقتان ثم تقلب الكفتة بهدوء للوجه الاخر
6. ثم توضع الصينية في الفرن حتى تستوي
7.  و تقدم مع ارز و سلطة ,و بالهنا و الشفا