طريقة عمل كيك بصوص الشيكولاته
المقادير:
- كوب دقيق
- رشه ملح
- باكو بيكنج بودر
- باكو فانيليا
- 3 بيض
- كوب لبن
- كوب سكر
- نصف كوب سمنة
- نصف كوب كاكاو خام
طريقة التحضير
- يخلط كلا من اللبن و الكاكاو و السمنة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي.
- يقسم الخليط الى جزأين ويوضع الجزء الاول في الثلاجة .
- الجزء الاخر اضيف عليه البيض و الفانيليا و يخفق جيد .
- اضيف الدقيق و الملح و البيكنج بودر و يقلب جيدا .
- يوضع فى صنيه بعد ان تدهن بالسمنة ,و توضع فى الفرن على درجه حراره 220حوالى 20دقيقه .
- بعد السوي يقسم الكيك الى نصفين ويسكب داخله نصف كوب الخليط من الثلاجة وتدهن بالكمية الاخرى من الخارج .
طريقة عمل صوص الشوكولاته
المكوّنات :
- 1/8 كيلو شوكولاته خام
- 1/4 كوب لبن
- 3 ملاعق كبيره كاكاو
- ملعقه كبيرة سمنه
طريقة التحضير :
- يوضع جميع المقادير في اناء صغير
- يوضع في حمام مياه ساخن على النار ( ضعي على الناراناء اكبر قليلا به ماء وعندما يغلي ضعي فوقه اناء الخليط ).
- يقلب المزيج واتركيه كما هو حتى تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً.
- ثم يوضع في برطمان و يحفظ في الثلاجه .
jتسلموا
ردحذف